Ook bij Molen De Hoop zijn de gevolgen van het coronavirus merkbaar. Het volkorenmeel en de bloem, gebruikt om brood te bakken, was afgelopen weekend niet aan te slepen. Al snel waren de schappen vrijwel leeg en moesten de molenaar en vrijwilligers aan de slag.
Waar klanten normaliter vragen om een zakje van een kilo, waren nu vooral de 5-kiloverpakkingen in trek. Als er in de supermarkten geen brood meer te verkrijgen is, gaan blijkbaar meer mensen zelf brood bakken.
Door de extra inzet van vele vrijwilligers gedurende de zaterdag kon Molen De Hoop aan zo goed als alle vraag voldoen. Klanten wachtten geduldig tot er nieuwe zakken gevuld waren.
Molen De Hoop is nu dagelijks druk in bedrijf om voor komende vrijdag en zaterdag weer voldoende voorraad te hebben voor alle klanten. Daarom draait de molen vaker en langer dan normaal. Want alle meel moet eerst boven in de molen gemalen worden en daarna afgewogen en verpakt.
