Een nieuwe Bistro is vrijdag 26 februari geopend in het Stadshart: Enfesso. Enfesso is te vinden aan Plaats 15 en eigentijds ingericht. De bistro koffie, maar ook lunch met taart en muffins of Turkse specialiteiten. Eigenaresse Selma Baytemur is gek op koken, maar vooral ook op gezelligheid en mensen ontmoeten. Haar eigen zaak is een droom die uitkomt. “Dit is iets wat ik altijd heb gewild! Eng, spannend maar ik sta te popelen om de klanten te kunnen ontvangen in mijn eigen bistro!” Zij deed horeca ervaring op in de markthal in Rotterdam en is blij nu zelfstandig aan de slag te gaan.
De specialiteit van Enfesso is de koffie die speciaal uit Duitsland geïmporteerd wordt en maar op twee plaatsen in Nederland te krijgen is. “Het is heerlijke koffie, lekker pittig net als ik”, zegt ze met een lach.
