De Heeren van Soetermeer zal zondag 12 maart groots worden heropend na een complete verbouwing. Het vleesspecialiteiten restaurant is geheel vernieuwd en gaat terug naar de basis met de beste stukken vlees, pure producten en alles bereid op grote smokers en echte houtskool ovens.
Top keurslager Piet van der Berg zal het vernieuwde pand, op de plaats van zijn oude geboortehuis, openen. Op 11-jarige leeftijd begon het hier allemaal voor Piet toen hij hier met zijn vader zijn eerste koe slachtte. Dit gebeurde in het koetshuis in de binnentuin. Zijn prachtige MRIJ-vlees is uitgegroeid tot het beste vlees momenteel beschikbaar. Het vlees wordt bereid op een grote smoker in de tuin en een Mibrasa houtskooloven (een soort gesloten supergrill die je kunt opstoken tot wel 500 graden).
De Heeren van Soetermeer zal zondag 12 maart vanaf 17.00 uur open gaan voor publiek.
