Zoetermeerse Foodblogger Kelly Martens schotelt je elk weekeind een makkelijke maaltijd voor. Seizoensgebonden recepten die je binnen 30 minuten op tafel kunt zetten. Kelly geeft daarbij nog tips over gezond eten. Deze week staat op het menu: Poke Bowl.
Deze week heb ik een heerlijk poke bowl recept voor jullie. Poke bowl is al een tijdje heel erg hip en ook nog eens heel erg lekker.
Als je van sushi houd dan ga je ook van dit recept houden. Poke of Poké is een gerecht van fijngesneden rauwe vis dat wordt geserveerd als hors-d'oeuvre of hoofdgerecht in de Hawaïaanse keuken, ik ben er dol op! Ik hoop jullie ook en dat jullie net zo genieten van dit recept als ik.
Benodigheden:
De hoeveelheid van de ingrediënten is op gevoel. Dus koop gewoon de bakjes en zakjes en dan kan je op eigen smaak met de hoeveelheden die jij lekker vind je poke bowl compleet maken.
50 gram ongekookte zilvervliesrijst (je mag ook sushirijst gebruiken maar zilvervliesrijst is een gezondere keuze)
Zalmsnippers
Julienne wortel
Zeewiersalade (te koop bij supermarkt)
edamame boontjes.
Ketjap (naar smaak) (ik gebruik 1 el)
Bereiding:
Kook de rijst zoals op de verpakking staat.
Doe de rijst in een schaaltje
Giet daarover de ketjap
Versier je bowl met alle ingrediënten
Geniet van je sushi bowl!
Zo simpel is het dus!
Liefs, Sweet & Spicy. 
Wil je je sushibowl niet zelf maken?
Je kan ook heerlijke bowls halen bij
Suki, Oranjelaan 27, Zoetermeer.
Voor alle andere restaurants kijk even op onze restaurant pagina.
https://www.zoetermeeractief.nl/uittips/restaurants
